Le 10 scoperte piu' importanti del 2011, secondo Science
Feb 3rd
Le 10 scoperte piu' importanti del 2011, secondo Science
La prestigiosa rivista mette al primo posto Hptn 052, un importante studio sull'Hiv della University of North Carolina
La fine dell’anno rappresenta tempo di bilanci, anche in ambito scientifico. La rivista Science ha stilato la top 10 delle migliori scoperte del 2011. A guidare la classifica è lo studio sulla prevenzione dell'Aids conosciuto con la sigla Hptn 052 e realizzato da un gruppo di ricerca internazionale, coordinato dall'Università statunitense del North Carolina.
I ricercatori hanno dimostrato che cominciare precocemente la terapia a base di farmaci antiretrovirali - in anticipo rispetto a quanto indicato nelle attuali linee guida - aiuta a prevenire la diffusione del virus nel 96% dei casi. Lo studio, pubblicato nel luglio scorso sul New England Journal of Medicine, ha permesso di compiere un passo in avanti senza precedenti nella lotta contro il virus Hiv, chiarendo definitivamente che questo approccio ha il doppio beneficio di combattere il virus e di limitarne sensibilmente la trasmissione.
Al secondo posto della top ten di Science troviamo la missione spaziale giapponese Hayabusa, che ha raccolto e riportato a Terra 52 particelle di polvere dell’asteroide Itokawa, un vero e proprio fossile del Sistema Solare. L’analisi dei grani ha confermato che gran parte delle meteoriti ritrovate sulla Terra sono schegge di asteroidi simili a Itokawa.
La terza posizione è occupata dallo studio genetico comparativo su ominidi e uomo moderno che sta aiutando a svelare le nostre origini. La ricerca riguardante la struttura delle molecole implicate nella fotosintesi, ricostruita in Giappone, si aggiudica il quarto posto con il merito di poter aprire la strada a nuove forme di energia pulita.
La scoperta dell'idrogeno primordiale conquista il quinto posto: attraverso il telescopio Keck nelle Hawaii gli astronomi hanno osservato ai confini dell'universo due nuvole di idrogeno che hanno conservato la loro composizione originale a due miliardi di anni dal Big Bang.
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Science piazza al sesto posto le numerose ricerche impegnate a tracciare il microbioma, la mappa genetica dei batteri che popolano il nostro apparato digerente, che potrebbe avere un ruolo chiave per capire i disturbi legati alla nutrizione.
Gli incoraggianti risultati raggiunti dai test preliminari per arrivare alla messa a punto del vaccino antimalaria, finora condotti su oltre 15.000 bambini di sette Paesi africani, si aggiudicano il settimo posto, mentre in ottava posizione troviamo il telescopio spaziale Kepler della Nasa che ha scoperto i primi sistemi planetari al di fuori del sistema solare e alcuni pianeti simili alla Terra.
Le possibili applicazioni degli zeoliti, minerali porosi utilizzabili per trasformare petrolio in benzina, purificare l’acqua, filtrare l’aria o produrre detergenti, conquistano il nono posto.
Chiudono la top ten di Science alcuni esperimenti riguardanti la longevità: alcuni test stanno dimostrando che, eliminando dall'organismo le cellule più vecchie possa rallentare i processi di invecchiamento, ritardando i sintomi della vecchiaia come cataratta e debolezza muscolare
http://www.tecnici.it/le-10-scoperte-piu-importanti-del-2011-secondo-science_news_x_10493.html
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POPOLAZIONE ITALIANA INTERESSATA ALLE MEDICINE NON CONVENZIONALI DIVISA PER REGIONI
Feb 2nd
DATO STATISTICO RELATIVO ALLA
POPOLAZIONE ITALIANA
INTERESSATA ALLE MEDICINE NON CONVENZIONALI
DIVISA PER REGIONI
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DELLE MEDICINE NON CONVENZIONALI
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SEGUE LA TABELLA DIVISA PER REGIONI,
IN ORDINE DI MAGGIOR NUMERO DI FIRME DI ADESIONE AL PROGETTO
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DATO STATISTICO RACCOLTO SULLA BASE DI 20.909 FIRME alla data del 2/2/12
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I Sintomi dell'Ascensione
Feb 1st
Riconosciamo che non tutti risuoneranno con questo materiale poiché si concentra su molti dettagli a cui, forse, la media umana non è molto interessata. Perciò questo articolo viene scritto per chi sta ascendendo e forse non delinea mappe ascensionali, ma sta ascendendo comunque e ha bisogno di capire ciò che accade al proprio corpo e alla propria vita.
E-S-P-A-N-S-I-O-N-E
L'Ascensione genera l'espansione del campo aurico, dei chakra, dei corpi sottili e di quello eterico che circonda la forma fisica. Questo si tradurrà fondamentalmente in un'espansione fisica e riguarderà tutte le specie, inclusi gli umani che scelgono di ascendere e il corpo globale della Terra, che si produrrà in molti secoli e sarà sufficientemente graduale da permettere all'umanità e alle altre specie di progredire in sintonia con la ricostituzione della terra.
Perché l'espansione è necessaria per ascendere? L'espansione segue in modo naturale una nuova struttura biologica e biochimica che sostiene una nuova vibrazione. Questa nuova struttura cellulare non solo sostiene una vibrazione superiore, ma ha dimensioni più ampie, e alla fine farà crescere l'intero corpo. Non saranno soltanto gli umani ad aumentare le dimensioni, ma anche tutte le altre specie, inclusi i regni vegetale, animale, minerale, insieme a delfini e balene. L'espansione sarà, grosso modo, del venti per cento di peso e volume.
In un altro tempo, le specie umane erano alte circa tre metri e avevano una forma e struttura ossea molto più grandi. Nei 10.000 anni passati della storia umana, il materiale genetico declinò, la statura si ridusse di molti centimetri e la durata della vita si abbassò insieme alla consapevolezza.
Ciò è noto come "La Caduta dell'Uomo", nella quale il genere umano cadde così basso nella vibrazione, che si persero l'Unità di Coscienza e l'Amore incondizionato e si incorporò la paura. Ciò è conosciuto anche come l'allontanamento dell'Uomo dal "Giardino dell'Eden".
L'ascensione genera la restituzione del materiale genetico e delle vibrazioni che tutte le forme sperimentano sulla Terra. Per la forma umana, questa restituzione produrrà la crescita di nuove ghiandole e nuovi organi che consentiranno la sussistenza della nuova struttura cellulare e deriverà in un rinnovato livello di gioia e unità di coscienza, che prevarranno nell'esperienza umana.
Circa sei anni fa, il primo gruppo di 100 esseri umani cominciarono le iniziazioni per ristabilire la "forma cristallina" nel corpo fisico (uno dei quali è il nostro canale). Venne determinato, dopo una pianificazione, che non era appropriato ristabilire la forma umana alla dimensione e statura originaria. Tanto per cominciare, una forma fisica di tre metri avrebbe avuto notevoli difficoltà a vivere nell'attuale civiltà. La seconda considerazione fu semplicemente un problema di distribuzione di KI o energia. Sarebbe stata spesa troppa energia per ristabilire la forma all'altezza originaria, che poteva invece essere spesa nel processo di resurrezione e ascensione.
Vedete, la perdita di materiale genetico e di coscienza, nel tempo, ha prodotto un notevole decadimento della forma umana. Persino i bambini nascono con oltre il dieci per cento di decadimento, perché è diventato parte del codice genetico umano. Quando l'essere umano raggiunge i quindici anni d'età, smette di crescere e inizia a invecchiare. Ciò accade perché l'Ormone della Crescita (HGH) cessa di essere prodotto dalla ghiandola pituitaria nel cervello. A 30 anni, la forma è decaduta del trenta per cento. A 50 anni, è di oltre il 50 per cento. Il decadimento è invecchiamento, ed è anche provocato dalle molecole che hanno smesso di vibrare nella griglia energetica della forma fisica.
L'ormone umano della crescita deve essere attivato per produrre la resurrezione dal decadimento e la crescita della struttura cellulare cristallina. Questo ormone permette la conversione o la trasmutazione delle cellule in una nuova struttura biochimica che sostiene una vibrazione più elevata, e permette la ristrutturazione delle cellule decadute. L'HGH genera anche una crescita complessiva della forma, non in altezza ma in volume.
L'espansione fisica è necessaria poiché permette alla forma di sostenere una vibrazione elevata. Consente anche un livello superiore di gioia e comunione con la natura, cosa in precedenza impossibile con la vecchia struttura biochimica. L'aumento di peso deriva anche dalla crescita di nuove ghiandole e organi nelle cavità che contengono i polmoni, lo stomaco, il tratto intestinale e il sistema riproduttivo, insieme al cervello. La testa, le pelvi, le spalle e i fianchi si dovranno espandere in modo equilibrato, per consentire di riflettere ancora la bellezza della forma umana.
NUOVE GHIANDOLE E NUOVI ORGANI
Prima di tutto, sia i polmoni che il diaframma cresceranno per permettere l'esperienza del "respiro cosciente", che non deve essere confuso con l'iperventilazione, ma con la capacità di accumulare ossigeno e convertirlo in otto tipi diversi di zuccheri del sangue. Gli zuccheri del sangue alimentano la struttura cellulare cristallina, che ha un metabolismo più veloce, tanto da non poter sostenere la forma cristallina solo con il cibo.
Per accumulare più ossigeno il diaframma cresce oltre le costole, creando molteplici tasche nelle quali si può raccogliere l'ossigeno mentre passa dai polmoni al sistema circolatorio. Il nuovo diaframma cristallino produrrà la crescita e l'espansione dell'intera cassa toracica.
Molti aspiranti spirituali hanno visto le immagini di Buddha al tempo in cui era vicino all'ascensione. Buddha aveva un grande ventre, che era il risultato della crescita del diaframma e di molti organi necessari per ascendere. Questo accade anche per entrambi i nostri canali, Mila e Oa, che sono i direttori della Scuola Spirituale di Ascensione. Oa, in particolare, è molto gonfio a questo punto del suo sviluppo, e lo sarà sempre di più, sia per lui che per i suoi studenti. Il diaframma e gli altri organi pieni di sangue, lo fanno sembrare "incinto". Comunque, lui è effettivamente incinto, ma è gravido di ascensione, non di un bambino. Questo vale anche per Mila, benché lei abbia meno tasche nel suo diaframma, e si nota di meno.
In aggiunta al diaframma, ci sono quattro nuovi organi che servono uno scopo unico per la forma cristallina e per il processo di ascensione che aumenta più voi ascendete. Due di questi organi sono utilizzati per filtrare dalla forma le cellule decadute. Con l'ascensione, nasce una struttura che impedisce il decadimento e la morte. In quella attuale, l'umanità rinnova ogni sette anni tutte le cellule. Nella struttura cellulare cristallina, il rinnovamento cellulare è considerato una perdita di energia, che è invece utilizzata per l'ascensione e la ristrutturazione cellulare. La cellula cristallina si rigenera da sé, senza bisogno di essere sostituita. Le cellule che moriranno, forse nel processo di trasmutazione (insieme ad altre tossine non più necessarie alla forma cristallina), vengono filtrate da due di questi nuovi organi, che crescono leggermente sopra l'osso iliaco, espandendo il volume della pancia bassa.
Gli altri due organi (che crescono sotto la cassa toracica, proprio sopra le reni, a lato e dietro la forma) produrranno un nuovo genere di cellule che sostengono l'energia fotonica. In ascensione, l'energia fotonica viene raccolta e distribuita a ogni cellula nella forma, che viene infusa di luce o anima. Questo avverrà un po' alla volta e produrrà una minore densità molecolare fisica (eterizzazione). Queste ghiandole (che permettono all'energia fotonica di essere raccolta e distribuita attraverso l'intera
forma) fanno aumentare la circonferenza del bacino.
Inoltre, si espande anche la testa, facendo spazio alla crescita della ghiandola pituitaria. Il bocciolo della ghiandola pituitaria ha mille petali separati, conosciuti anche come loto dai 1000 petali, come descritto da Buddha. Ogni bocciolo della pituitaria produce una sostanza chimica differente, necessaria all'ascensione biologica. Questi componenti chimici alterano anche il sistema nervoso, che spesso ricordano esperienze con allucinogeni come il peyote, nelle quali si sta in uno stato di sogno cosciente che è collegato con tutta la vita e si manifesta come uno stato senza tempo. Tuttavia, questo stato sarà il modo nel quale in futuro vi collegherete con il mondo. Sarà uno stato più gioioso, e permetterà di intensificare le esperienze di unità e comunione.
CAMBIAMENTI PLANETARI
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Non è soltanto la forma umana ad espandersi nell'ascensione. In pochissimi anni, ognuno di voi vedrà rappresentanti di tutti i regni sperimentare lo stesso genere di espansione fisica. Vedete, a livello biologico tutti i regni stanno transitando verso la prossima dimensione, poco alla volta. Ogni specie, a sua volta, svilupperà organi paralleli che servono scopi paralleli in ogni rispettiva forma.
Inoltre, anche la forma della Terra stessa crescerà. Questa crescita deriva anche dalla struttura cellulare cristallina che impregnerà tutte le rocce, i minerali, le foreste, gli oceani e la vegetazione. Poiché la struttura cellulare cristallina sostiene una vibrazione più elevata, il riscaldamento globale continuerà e con il tempo scioglierà le calotte polari. L'aumento degli oceani sarà di pari passo con l'espansione della forma, e così non ricopriranno tutte le terre emerse. Tuttavia, alcuni continenti saranno inondati e ripuliti nelle regioni spesso sovrappopolate e quindi molto tossiche.
Ci saranno anche cambiamenti nel clima terrestre, che sono tutti collegati al riscaldamento globale e alla pulizia necessaria a consentire l'ascensione globale. Le aree desertiche da molti anni o secoli, saranno sommerse dalle acque. L'equilibrio del flusso delle acque è un riflesso del ri-bilanciamento del campo energetico della terra, che fornirà una somma uguale di energia in tutte le parti del mondo. La pioggia è una forma di trasferimento di KI o energia in aree che ne bisogno e sono prive dell'energia per ascendere. Tutto questo avverrà nel prossimo quarto di secolo.
RISCALDAMENTO E VAMPATE DI CALORE
La Terra si sta riscaldando e il fenomeno è conosciuto come riscaldamento globale. Continuerà a riscaldarsi nei secoli a venire con eruzioni vulcaniche. Il riscaldamento e l'attività vulcanica purificheranno la "pelle" della Terra in preparazione per l'ascensione alla prossima dimensione, e provocheranno il movimento delle placche tettoniche attraverso i terremoti. Quando imparerete a sintonizzarvi e ad ascoltare Madre Terra, saprete quando e come evitare tutti i disastri naturali.
In modo simile, chi sta ascendendo sperimenterà la rinascita del sistema di energia della kundalini. La kundalini è un corpo di energia riciclante che è caldo come il fuoco, e consente la combustione del karma o dei contratti e accordi che devono essere rilasciati per ascendere. La kundalini è stata spesso associata alla sessualità, ma la sessualità non è necessaria per risvegliarla.
Quando la kundalini è in movimento, le molecole della forma cominciano ad eccitarsi e a ruotare più velocemente. Quest'accresciuto ritmo molecolare, all'interno della forma crea un "calore", che può arrivare a far grondare di sudore. Questo riscaldamento è una parte dell'ascensione, ed è un segno di rigenerazione e resurrezione cellulare, non di invecchiamento o menopausa.
La sudorazione fa sì che le tossine vengano eliminate attraverso i pori della pelle.
In modo simile, la Terra continuerà a riscaldarsi con l'accelerazione della rotazione delle molecole, permettendo una vibrazione intensificata. Questo è ciò che provocherà lo scioglimento delle calotte polari e un aumento delle attività vulcaniche. L'attività vulcanica si verificherà man mano che la vibrazione continua a salire, "sciogliendo" sempre più rocce nel centro della crosta terrestre. Quando la pressione interiore aumenta, la stessa sarà rilasciata attraverso la nascita di nuove terre. Nei secoli a venire, alcune di queste nascite avverranno sotto gli oceani e creeranno nuovi continenti. Alcune avverranno nelle terre emerse, sanando tutte le zone eccessivamente inquinate a causa dell'attività umana. Di nuovo, vi invitiamo a sintonizzarvi con la Terra per determinare dove vivere per non sperimentare questi disastri naturali nelle decadi future.
CAMBIAMENTO
L'Ascensione produce un cambiamento di vita. Perché? Le specie umane stanno trascendendo il karma. Sono il karma o gli accordi che sostengono le
relazioni: con la sposa, i membri familiari, o vivere in una particolare regione, o un lavoro per sostenersi. Quando il karma sarà completato, ci saranno molti cambiamenti. Alcune volte significherà porre fine a una relazione di lunga durata, la separazione dai membri familiari, o la fine di un lavoro. Il cambiamento comunque offrirà un nuovo senso di libertà, che è anche una conseguenza dell'ascensione.
Vi invitiamo a permettere il cambiamento. Il cambiamento permetterà a ogni essere umano in ascensione di essere nel posto giusto al momento giusto. È attraverso il cambiamento che questi umani eviteranno di partecipare a disastri naturali, perché si permetteranno di essere guidati a trasferirsi altrove.
Prevediamo anche la nascita di nuove comunità, in zone remote del globo, che saranno costruite in zone protette della superficie della Terra, non destinate ad essere drasticamente alterate dai cambiamenti. Queste comunità permetteranno anche una nuova forma di governo basato sulla gioia, l'unità, la comunione e l'amore incondizionato, che diventerà una realtà vivente.
Sarà con grande gioia che Io, Gaia, vedrò queste trasformazioni nei miei bambini umani.
Namaste
* * * * * * * * * *
Originale in inglese:
<http://www.ascendpress.org/articles/earth-mother/LGsympt.html>
http://www.ascendpress.org/articles/earth-mother/LGsympt.html
Spiritual School of Ascension
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STEVIA : LA PIANTA MIRACOLOSA non solo per i diabetici
Feb 1st
STEVIA LA PIANTA “MIRACOLOSA” in special modo per i diabetici ma anche per tanti altri disturbi, e’ stata approvata finalmente dalla UE
Coltivare la Stevia
Consigli da esperienza personale e varie fonti, tra cui uno studio dell’Università di
Parma e il sito Stevia libera che ora non è più aggiornato da anni purtroppo.
Se riuscite a comprare una pianta già adulta, per quanto sia brutta e spelacchiata,
fatelo, anche via internet: l’importante è che la pianta sia viva e le radici in buone
condizioni. Otterrete le vostre piante facendo delle talee dividendo i cespi di radici e
piantandoli in vasi separati.
(qui vedete come
, anche se è ininglese si capisce)
È molto difficile fare germinare i semi come potete leggere più avanti, soprattutto
perché non si sa, comprandoli su internet, da quanto tempo siano stati raccolti: più
vecchi sono più bassa è la percentuale di nascite.
Alcuni segreti per fare germogliare i semi:
metterli in un bagno di qualche ora in un infuso di camomilla e equiseto (prima
lasciatelo raffreddare) e poi piantarli in piccoli contenitori riempiti di torba (i vasetti
piccoli che trovate) e tenuto costantemente umido. La difficoltà maggiore stà nel
maneggiare i semi che sono veramente molto piccoli: ci si può aiutare per esempio
con un pezzettino di legno (io ho usato delle pinzette di plastica). Stare attenti al
ristagno d'acqua nelle radici e non fare mai prendere freddo alla pianta. Piantare o
in casa o in serra o aspettare che sia primavera davvero.
Per vedere se i semi che avete comprato sono vivi, potete metterne qualcuno sul
cotone bagnato dentro un piatto e poi coprire con un piatto di plastica bianca come
si faceva con i fagioli a scuola. Se germogliano potete trasferirli in un vasetto prima
che le radichette si attacchino troppo al cotone.
Di seguito altre informazioni
I semi di Stevia rebaudiana Bertonii hanno una alta percentuale
di sterilità: appena raccolti ne germina non più del 15%, e ancor
meno dopo un po' dalla raccolta. Pare che i semi dal colore più
scuro siano più vitali, mentre i più chiari avrebbero una
percentuali di sterilità più elevata.
La Stevia rebaudiana Bertonii è una specie che predilige
temperature abbastanza alte: le temperature ottimali di crescita
sono di circa 20-26 °C. Ha anche elevate esigenze idriche.
La Stevia rebaudiana Bertonii è sensibile al fotoperiodo, cioè alle
ore di illuminazione. Fiorisce quando la durata della luce non
supera le 11-12 ore a giorno. Il fotoperiodo influenza non solo la
crescita, ma anche la concentrazione di stevioside nelle foglie. Le
piante esposte a periodi di illuminazione di 16 ore presentano
internodi mediamente più lunghi, foglie più grandi, una maggiore
produzione di biomassa, ed un aumento degli steviosidi.
Date le elevate cure necessarie alle piantine in semenzaio e le
forti percentuali di germinazioni fallite, è meglio moltiplicare la
pianta per talea e per divisione dei cespi. Quest' ultimo sistema si
adatta meglio ad impianti di limitate dimensioni.
I migliori risultati nella propagazione per talea si hanno
tagliandole all'inizio della stagione vegetativa, da piante
opportunamente selezionate. E' importante la parte della pianta
da cui si prendono le talee (dall'apice delle branche e delle
ramificazioni, o dalle porzioni sottostanti): pare che le talee
ottenute da branche mettano radici migliori.
La distanza ottimale fra le piante risulta 20 cm fra pianta e
pianta, e 50 cm tra le file, e resta uguale sia per piante nate da
seme che per piante ottenute da talea. Con queste distanze è
stata ottenuta la migliore crescita, per altezza delle piante,
numero di nodi, e produzione di biomassa. Nel caso si ricerchi la
produzione di foglie da essiccare, si sono ottenuti risultati
migliori dimezzando la distanza tra le piante sulla fila (da 20 a 10
cm). La densità ottimale è di circa 10-16 piante per metro
quadro.
La sintesi di proteine fogliari, dunque dello stevioside, è legata
all'apporto di carbonio che giunge dalla fotosintesi, e diviene
importante solo quando l'area della foglia raggiunge l'80% del
suo sviluppo totale.
La raccolta può essere fatta tutta assieme, o ad intervalli di una
settimana. I migliori risultati si ottengono all'inizio della fioritura,
quando la concentrazione di stevioside è massima.
Nel clima italiano, con le debite correzioni climatiche per zona e
altitudine, ci si può regolare così: dal secondo anno di coltura, si
possono ottenere fino a due tagli all'anno, all'inizio dell'estate,
tra fine giugno e inizio luglio, il secondo all'inizio dell'autunno, da
fine settembre a inizio ottobre.
In questi due periodi c'è il massimo sviluppo vegetativo e la
massima concentrazione di stevioside nelle foglie. Il prodotto
dovrà essere successivamente lavorato al fine di selezionare le
foglie. Nelle restanti parti della pianta c'è troppo poco stevioside
per estrazioni economicamente convenienti
Un sito dove chi ha comprato i semi è rimasto soddisfatto:
WORLDWISE GARDEN SEEDS http://www.worldwiseseeds.com/
Dal sito Stevia Libera
. può essere coltivata su balconi e in giardino
. resiste bene anche alla piena luce, e a temperature prossime a zero gradi
. richiede molta acqua, ma vanno evitati i ristagni perchè potrebbero far
marcire le radici
. il terreno per le piante in vaso dovrebbe essere un miscuglio di torba bionda e
torba scura (rapporto 60% e 40%), con l'aggiunta di un elemento inerte
(pomice, polistirolo espanso sbriciolato etc...) per consentire un buon
drenaggio delle radici. Il valore del pH dovrebbe aggirarsi intorno a 6-7.
. ha una crescita e una fotosintesi molto veloce, pertanto un buon concime
naturale è quasi indispensabile: evitate però, se potete, di usare concimi
chimici.
. ci interessa che produca molte e grandi foglie, quindi dovremo privilegiarne la
produttività, piuttosto che la bellezza: va fatta una prima potatura quando le
piantine hanno raggiunto l'altezza di 10-12 cm.
foglie di Stevia
. successivamente, quando la pianta è alta 50-60 cm, si tagliano i rametti che
interessano, preferibilmente fra la tarda primavera e l'inizio dell'autunno, in
questo periodo la pianta è più prod}ttiva.
. la raccolta dei rametti deve essere fatta lasciando due nodi pronti per la
successiva vegetazione sulla pianta madre; i rametti vanno messi ad
essiccare appesi a mazzetti, o su una rete, o su un graticcio di canne in un
locale ventilato e in ombra fino a completa essiccazione; poi si possono
sbriciolare finemente le foglie usando un normale mixer da cucina, e si
conservano in un vaso di vetro ben asciutto e a tenuta ermetica (come tutte le
altre erbe).
. troverete indicazioni più precise nel sito della Euganea Floricoltori (vedi i links)
ci serve sapere che...
. durante l'essiccazione il peso del prodotto fresco si riduce
ad 1/5;
. 15 ml di estratto sono pari a 370 gocce circa;
. 15 ml di estratto corrispondono al potere dolcificante di
circa 1 kg di zucchero;
. una goccia di estratto di Stevia equivale a circa 3 gr di
zucchero;
. 1 cucchiaino da caffè di zucchero pesa circa 2 gr., mentre 1 bustina
preconfezionata di zucchero contiene circa 5 grammi;
. 1 goccia di estratto di Stevia equivale a circa 1,5 cucchiaini di zucchero, e 3
gocce di estratto di Stevia equivalgono quasi ad una bustina di zucchero... ...a
calorie zero!
proviamo a fare da noi...
Estratto liquido di Stevia
L'estratto liquido si prepara mettendo foglie fresche o secche di STEVIA in un litro di
alcool a 95° (100 grammi di polvere o 350 grammi di foglie fresche) e lasciando
macerare il tutto 12 giorni (polvere) o 15 giorni (foglie fresche); basta poi filtrare la
soluzione e diluire l'alcool aggiungendo acqua nella proporzione di 1/2 litro d'acqua
per litro d'alcool nel caso della polvere ed 1/3 di litro d'acqua nel caso delle foglie
fresche. Per ridurre la quantità d'alcool basta poi riscaldare la soluzione a fuoco
lento (senza portarla ad ebollizione) in modo che l'alcool possa evaporare
(attenzione che non si infiammi!). Volendo, si può concentrare la soluzione a piacere
facendola bollire ; si può così arrivare fino alla consistenza dello sciroppo. Per
ottenere un estratto con la capacità dolcificante pari a circa 70 volte quella dello
zucchero si deve concentrare la soluzione descritta (partendo da 1 litro di alcool)
fino a portarla al peso di 200 grammi, l'equivalente di circa 14 chili di zucchero.
Un’ultima cosa: usate foglie adulte, non piccole, altrimenti non dolcificano.
Coltivare la Stevia Consigli da esperienza personale e varie fonti, tra cui uno studio dell¡¦Universita di Parma e il sito Stevia libera che ora non e piu aggiornato da anni purtroppo. Se riuscite a comprare una pianta gia adulta, per quanto sia brutta e spelacchiata, fatelo, anche via internet: l¡¦importante e che la pianta sia viva e le radici in buone condizioni. Otterrete le vostre piante facendo delle talee dividendo i cespi di radici e piantandoli in vasi separati. (qui vedete come
, anche se e in inglese si capisce) E molto difficile fare germinare i semi come potete leggere piu avanti, soprattutto perche non si sa, comprandoli su internet, da quanto tempo siano stati raccolti: piu vecchi sono piu bassa e la percentuale di nascite. Alcuni segreti per fare germogliare i semi: metterli in un bagno di qualche ora in un infuso di camomilla e equiseto (prima lasciatelo raffreddare) e poi piantarli in piccoli contenitori riempiti di torba (i vasetti piccoli che trovate) e tenuto costantemente umido. La difficolta maggiore sta nel maneggiare i semi che sono veramente molto piccoli: ci si puo aiutare per esempio con un pezzettino di legno (io ho usato delle pinzette di plastica). Stare attenti al ristagno d'acqua nelle radici e non fare mai prendere freddo alla pianta. Piantare o in casa o in serra o aspettare che sia primavera davvero. Per vedere se i semi che avete comprato sono vivi, potete metterne qualcuno sul cotone bagnato dentro un piatto e poi coprire con un piatto di plastica bianca come si faceva con i fagioli a scuola. Se germogliano potete trasferirli in un vasetto prima che le radichette si attacchino troppo al cotone. Di seguito altre informazioni I semi di Stevia rebaudiana Bertonii hanno una alta percentuale di sterilita: appena raccolti ne germina non piu del 15%, e ancor meno dopo un po' dalla raccolta. Pare che i semi dal colore piu scuro siano piu vitali, mentre i piu chiari avrebbero una percentuali di sterilita piu elevata. La Stevia rebaudiana Bertonii e una specie che predilige temperature abbastanza alte: le temperature ottimali di crescita sono di circa 20-26 ¢XC. Ha anche elevate esigenze idriche. La Stevia rebaudiana Bertonii e sensibile al fotoperiodo, cioe alle ore di illuminazione. Fiorisce quando la durata della luce non supera le 11-12 ore a giorno. Il fotoperiodo influenza non solo la crescita, ma anche la concentrazione di stevioside nelle foglie. Le piante esposte a periodi di illuminazione di 16 ore presentano internodi mediamente piu lunghi, foglie piu grandi, una maggiore produzione di biomassa, ed un aumento degli steviosidi. Date le elevate cure necessarie alle piantine in semenzaio e le forti percentuali di germinazioni fallite, e meglio moltiplicare la pianta per talea e per divisione dei cespi. Quest' ultimo sistema si adatta meglio ad impianti di limitate dimensioni. I migliori risultati nella propagazione per talea si hanno tagliandole all'inizio della stagione vegetativa, da piante opportunamente selezionate. E' importante la parte della pianta da cui si prendono le talee (dall'apice delle branche e delle ramificazioni, o dalle porzioni sottostanti): pare che le talee ottenute da branche mettano radici migliori. La distanza ottimale fra le piante risulta 20 cm fra pianta e pianta, e 50 cm tra le file, e resta uguale sia per piante nate da seme che per piante ottenute da talea. Con queste distanze e stata ottenuta la migliore crescita, per altezza delle piante, numero di nodi, e produzione di biomassa. Nel caso si ricerchi la produzione di foglie da essiccare, si sono ottenuti risultati migliori dimezzando la distanza tra le piante sulla fila (da 20 a 10 cm). La densita ottimale e di circa 10-16 piante per metro quadro. La sintesi di proteine fogliari, dunque dello stevioside, e legata all'apporto di carbonio che giunge dalla fotosintesi, e diviene importante solo quando l'area della foglia raggiunge l'80% del suo sviluppo totale. La raccolta puo essere fatta tutta assieme, o ad intervalli di una settimana. I migliori risultati si ottengono all'inizio della fioritura, quando la concentrazione di stevioside e massima. Nel clima italiano, con le debite correzioni climatiche per zona e altitudine, ci si puo regolare cosi: dal secondo anno di coltura, si possono ottenere fino a due tagli all'anno, all'inizio dell'estate, tra fine giugno e inizio luglio, il secondo all'inizio dell'autunno, da fine settembre a inizio ottobre. In questi due periodi c'e il massimo sviluppo vegetativo e la massima concentrazione di stevioside nelle foglie. Il prodotto dovra essere successivamente lavorato al fine di selezionare le foglie. Nelle restanti parti della pianta c'e troppo poco stevioside per estrazioni economicamente convenienti Un sito dove chi ha comprato i semi e rimasto soddisfatto: WORLDWISE GARDEN SEEDS http://www.worldwiseseeds.com/ DAl sito Stevia Libera „h puo essere coltivata su balconi e in giardino „h resiste bene anche alla piena luce, e a temperature prossime a zero gradi „h richiede molta acqua, ma vanno evitati i ristagni perche potrebbero far marcire le radici „h il terreno per le piante in vaso dovrebbe essere un miscuglio di torba bionda e torba scura (rapporto 60% e 40%), con l'aggiunta di un elemento inerte (pomice, polistirolo espanso sbriciolato etc...) per consentire un buon drenaggio delle radici. Il valore del pH dovrebbe aggirarsi intorno a 6-7. „h ha una crescita e una fotosintesi molto veloce, pertanto un buon concime naturale e quasi indispensabile: evitate pero, se potete, di usare concimi chimici. „h ci interessa che produca molte e grandi foglie, quindi dovremo privilegiarne la produttivita, piuttosto che la bellezza: va fatta una prima potatura quando le piantine hanno raggiunto l'altezza di 10-12 cm. „h successivamente, quando la pianta e alta 50-60 cm, si tagliano i rametti che interessano, preferibilmente fra la tarda primavera e l'inizio dell'autunno, in questo periodo la pianta e piu prod}ttiva. „h la raccolta dei rametti deve essere fatta lasciando due nodi pronti per la successiva vegetazione sulla pianta madre; i rametti vanno messi ad essiccare appesi a mazzetti, o su una rete, o su un graticcio di canne in un locale ventilato e in ombra fino a completa essiccazione; poi si possono sbriciolare finemente le foglie usando un normale mixer da cucina, e si conservano in un vaso di vetro ben asciutto e a tenuta ermetica (come tutte le altre erbe). „h troverete indicazioni piu precise nel sito della Euganea Floricoltori (vedi i links) ci serve sapere che... „h durante l'essiccazione il peso del prodotto fresco si riduce ad 1/5; „h 15 ml di estratto sono pari a 370 gocce circa; „h 15 ml di estratto corrispondono al potere dolcificante di circa 1 kg di zucchero; „h una goccia di estratto di Stevia equivale a circa 3 gr di zucchero; „h 1 cucchiaino da caffe di zucchero pesa circa 2 gr., mentre 1 bustina preconfezionata di zucchero contiene circa 5 grammi; „h 1 goccia di estratto di Stevia equivale a circa 1,5 cucchiaini di zucchero, e 3 gocce di estratto di Stevia equivalgono quasi ad una bustina di zucchero... ...a calorie zero! proviamo a fare da noi... Estratto liquido di Stevia L'estratto liquido si prepara mettendo foglie fresche o secche di STEVIA in un litro di alcool a 95¢X (100 grammi di polvere o 350 grammi di foglie fresche) e lasciando macerare il tutto 12 giorni (polvere) o 15 giorni (foglie fresche); basta poi filtrare la soluzione e diluire l'alcool aggiungendo acqua nella proporzione di 1/2 litro d'acqua per litro d'alcool nel caso della polvere ed 1/3 di litro d'acqua nel caso delle foglie fresche. Per ridurre la quantita d'alcool basta poi riscaldare la soluzione a fuoco lento (senza portarla ad ebollizione) in modo che l'alcool possa evaporare (attenzione che non si infiammi!). Volendo, si puo concentrare la soluzione a piacere facendola bollire ; si puo cosi arrivare fino alla consistenza dello sciroppo. Per ottenere un estratto con la capacita dolcificante pari a circa 70 volte quella dello zucchero si deve concentrare la soluzione descritta (partendo da 1 litro di alcool) fino a portarla al peso di 200 grammi, l'equivalente di circa 14 chili di zucchero. Un¡¦ultima cosa: usate foglie adulte, non piccole, altrimenti non dolcificano. Buona fortuna! IsabellaUn sito italiano dove vendono i semi :
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Padrona in ospedale: il cane puo' entrare
Gen 21st
Una donna, ricoverata in ospedale per alcune gravi patologie, ha chiesto di poter ricevere le visite del suo cane, nonostante il divieto imposto dalla clinica. Un giudice di Varese ha rovesciato la situazione e ha permesso alla donna di incontrare il suo cane in ospedale.
"Io non posso entrare", si legge spesso fuori dai negozi che vietano l'ingresso degli animali. E sono molte anche le strutture alberghiere e gli ospedali. Di fatto, non esiste una normativa e solo recentemente la legge ha iniziato a occuparsi di singoli casi particolari relativi alla presenza degli animali accanto ai padroni nei luoghi pubblici.
Ora però una sentenza ribalta la situazione. Una padrona viene ricoverata in ospedale per alcune gravi patologie e chiede di poter ricevere le visite del suo cane. Il regolamento della clinica vieta le visite agli animali, ma un giudice di Varese ha rovesciato la situazione, permettendo alla signora di ricevere le visite del suo animale. A deciderlo è stato il giudice Giuseppe Buffone che ha considerato che il "sentimento per gli animali costituisce un valore e un interesse a copertura costituzionale".
Il contraddire un regolamento ospedaliero, che non ammette l'ingresso di animali per ovvi motivi igienico-sanitari, viene motivata con l'evoluzione dei costumi e dal cambiamento della coscienza sociale, oltre che per il rispetto di tutte le creature viventi.
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