BLOG SPAZIO SACRO

S.O.S.
Anche noi di APAI abbiamo avuto il piacere di conoscere, apprezzarne l'onestà intellettuale e pubblicare due libri con Davide Ghaleb ("Appendere... ad Arte" e "Nel mezzo del cammin... mi ritrovai nel XXI secolo"). E' per questo che già dal mese di dicembre, ed ora con questa nuova iniziativa, ci stringiamo intorno a Davide Ghaleb, per far si che con un piccolissimo sforzo e l'unione da parte di tutti noi, l'opera culturale di questa pregevole Casa editrice possa proseguire il faticoso percorso intrapreso negli anni.
Chi può, e vuole, potrà visionare ed acquistare direttamente sul sitowww.ghaleb.it 1 libro, ma mi raccomando questo aiuto risulterà efficace solo se verrà attuato entro il 31 gennaio, altrimenti...

La Casa Editrice Davide Ghaleb chiude

“Non riusciamo a rassegnarci

La storia di Ben Breedlove sta commuovendo gli Stati Uniti. Il ragazzo, del Texas, è morto a 18 anni il giorno di Natale per un attacco di cuore dopo aver combattuto una malformazione che lo ha perseguitato tutta la vita. Ben il 18 dicembre aveva registrato un video, che ora è stato visto su internet da mezzo milione di persone. Nella clip muta, attraverso dei cartoncini, raccontava la storia della sua vita, la storia di un ragazzo che ha "imbrogliato la morte tre volte".

La luce - Già, perché Ben già in tre occasioni aveva creduto di dover morire. La prima volta, spiega nel video, a quattro anni, quando ebbe il primo attacco di cuore. In ospedale la visione: "C'era questa grande luce sopra di me. Non potevo capire cosa fosse. Non potevo evitarle di sorridere. Io non dimenticherò mai le sensazioni di quel giorno". E quella luce lo salvò. Come lo salvò la scorsa estate, quando dopo che i medici gli avevano impiantato un pacemeaker la luce tornò, ed evitò la morte un'altra volta.

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"Credete negli angeli?" - La terza occasione risale allo scorso 6 dicembre. Ben era a scuola e svenne. Sentiva gli infermier che provavano a rianimarlo, ma che dicevano di non sentire più il battito. "Ho pensato, stavolta stavo morendo". Poi la stessa visione in una stanza bianca: "Indossavo un bel vestito, e con me c'era il mio rapper favorito, Kid Cudi". E anche in quell'occasione si salvò. Pochi giorni dopo, nel giorno di Natale, l'attacco fatale al cuore di Ben. Il suo ultimo video si chiude con un cartello: "Credete negli angeli o in Dio? Io sì".

Un altro buon motivo per non cedere troppo spesso alla tentazione dei dolci è rallentare l'invecchiamento della pelle. Un recente studio olandese dell'Università di Leiden sottolinea infatti il nesso fra una più alta concentrazione di glucosio nel sangue e un aspetto più “datato” del nostro volto.
Si tratta di una ricerca pubblicata su New Scientist che riguarda un totale di 569 volontari sani divisi in tre gruppi, a seconda della concentrazione di glucosio nel sangue a fine pasto. Come ulteriore gruppo di controllo, i ricercatori hanno utilizzato altri 33 soggetti affetti da diabete, quindi con valori di glucosio ancora più alti. Per tirare le somme, gli scienziati hanno chiesto ad altre 60 persone di osservare le foto dei volontari e di pronunciarsi sulla loro presunta età.
Ne è emerso che a livelli più elevati di glucosio corrisponde un maggior invecchiamento cutaneo, al di là dell'età reale e di possibili altri fattori di rischio come il fumo, l'esposizione al sole e il regime alimentare complessivo.
Anche uno studio italiano è giunto alle stesse conclusioni. La ricerca è a firma del Centro interuniversitario di Dermatologia biologica e psicosomatica di Firenze diretto da Torello Lotti. I ricercatori italiani sono convinti che attraverso una dieta più equilibrata e riducendo gli Age (Advanced glycosilated end products), vale a dire gli zuccheri composti, diminuiscono anche le probabilità di invecchiare precocemente.
Il fenomeno sarebbe infatti legato alla presenza degli ormai tristemente celebri radicali liberi, che a causa di una dieta poco equilibrata, raddoppierebbero la loro attività all’interno dei tessuti cutanei. Di conseguenza, l’epidermide perde elasticità e si espone più facilmente al naturale processo di invecchiamento che causa le rughe.
Lo studio è stato presentato al Winter Academy of Dermatology and Oncology e ha riguardato 120 soggetti con età media di 45 anni. I risultati mostrano come, rispettando alcune semplici regole alimentari, si possa ridurre la profondità e il numero delle rughe e rendere meno evidenti le macchie, migliorando in genere il tono e l’elasticità dell’epidermide. All’alimentazione va associato, com’è ovvio, uno stile di vita adeguato, con un basso consumo di alcool e la rinuncia al fumo.
Come spiega Torello Lotti, che ha coordinato la ricerca e ricopre la carica di presidente della Società italiana di Dermatologia e malattie sessualmente trasmesse (Sidemast), “gli Age sono prodotti della glicazione, quella reazione chimica alla base dell’invecchiamento cutaneo che, assieme all’ossidazione, sembra coinvolta anche in malattie come diabete e aterosclerosi. Il meccanismo della glicazione induce gli zuccheri in circolo nel sangue a legarsi alle proteine formando delle tossine, gli Age appunto, che introduciamo in grandi quantità quando mangiamo cibi ricchi di zuccheri raffinati, come quello bianco e i dolcificanti contenuti nelle bibite e nei dolci industriali o nei cibi cotti ad alte temperature (225 gradi)”.
“Gli Age introdotti attraverso la dieta”, prosegue il prof. Lotti, “si aggiungono a quelli che naturalmente produce il nostro organismo, innescando un effetto domino che porta ad accumularli nei tessuti, formando ‘ponti’ molecolari fra le fibre di collagene ed elastina della pelle. Tutto questo danneggia le fibre dermiche e comporta la disorganizzazione del tessuto di sostegno cutaneo, che diventa più rigido e fragile”.
Prima di affidarsi alle creme, quindi, bisognerebbe tener conto del proprio regime alimentare, privilegiando quei prodotti poveri di zuccheri composti come ad esempio legumi, pesce, verdure, agrumi, e frutti di bosco. È necessario, inoltre, mantenere un buon livello di idratazione, in particolare durante la bella stagione, quando si è più esposti ai raggi solari.

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http://www.italiasalute.it/650/pag2/Lo-zucchero-ci-invecchia.html

Food for Life Vrindavan é un’associazione umanitaria ufficialmente riconosciuta dal governo indiano. Opera da circa un decennio nei villaggi più poveri della zona di Vrindavana (120 Km a sud di New Delhi) occupandosi principalmente di nutrizione, assistenza medica di base, istruzione, corsi di formazione per le donne, pozzi d’acqua potabile, assistenza agli anziani e ai disabili, distribuzione di vestiario e cura dell’ambiente.

Cibo per la Vita è un’associazione di volontariato (ONLUS) riconosciuta dalla Regione Lombardia. Opera in Italia dal 1995 e, tra le varie attività, offre la sua assistenza e collaborazione a favore dei programmi sociali a Vrindavan - India.

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