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l'albero che cammina
Alberi spettacolari, maestosi e iconici si trovano praticamente in ogni Paese, ma in Nuova Zelanda ce n'è uno che sembra uscito dalla penna di J. R. R. Tolkien, il celebre scrittore britannico autore de Il Signore degli Anelli e altre opere letterarie conosciute in tutto il mondo. L'esemplare in questione è il cosiddetto The Walking Tree, l'albero che cammina, che è stato appena insignito del titolo di “Albero dell'anno 2024” dalla New Zealand Arboricultural Association (NZ Arb). Il soprannome è legato al fatto che la pianta sembra camminare, a causa del duplice tronco (o meglio, pseudotronco) disposto in modo tale da donargli la dinamicità di una persona che passeggia. L'aspetto ricorda chiaramente quello degli Ent della Terra di Mezzo, creature senzienti dell'immaginario tolkeniano simili ad alberi.

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Cosa sono i micronutrienti?

I micronutrienti sono sostanze presenti negli alimenti senza le quali noi esseri umani non potremmo vivere. A differenza dei macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi), non forniscono energia. In quanto materiali del nostro metabolismo, sono coinvolti nelle funzioni biologiche di base del nostro corpo. A seconda del loro utilizzo, garantiscono la nostra vita, la nostra crescita e il nostro "essere umani" nel pieno delle nostre possibilità.

Poiché i micronutrienti non possono essere prodotti dal nostro organismo, o lo sono solo in concentrazioni insufficienti, queste sostanze devono essere fornite attraverso l'alimentazione, regolarmente e in quantità sufficiente.

Quali sono i micronutrienti?
I micronutrienti comprendono principalmente vitamine, minerali e oligoelementi. In un'interpretazione estesa del termine micronutrienti, vengono annoverate anche altre sostanze, tra cui gli aminoacidi proteinogenici e gli acidi grassi omega, ma anche sostanze simili alle vitamine (= vitaminoidi), sostanze vegetali secondarie, enzimi, fibre alimentari e colture batteriche speciali come i batteri intestinali.

Differenza tra macro e micronutrienti
I macronutrienti (= carboidrati, proteine, grassi) sono i componenti principali della nostra alimentazione. Sono necessari in grandi quantità al nostro organismo, che li utilizza come combustibile o - dopo una conversione riuscita - come materiali da costruzione. Per contro, esistono - a seconda della definizione - circa 45 micronutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno in quantità molto minori. Queste sostanze non forniscono sostanzialmente energia, ma sono indispensabili per il buon funzionamento del nostro metabolismo e quindi per la nostra vita.

Di quali micronutrienti ha bisogno l'organismo e quali sono le loro funzioni?
I micronutrienti sono ingranaggi della nostra vita. Se le nostre unghie crescono, il nostro cuore batte, abbiamo un lampo di ispirazione o semplicemente starnutiamo, è anche grazie ai micronutrienti.

Affinché tutto nel nostro organismo funzioni come un orologio, ciascuno dei micronutrienti essenziali deve essere disponibile in concentrazioni ottimali nel posto giusto e al momento giusto. Si può pensare a queste sostanze come agli ingranaggi di un orologio molto complesso. Migliaia di ingranaggi grandi e piccoli fanno funzionare l'orologio umano. Se uno solo di essi manca o si "indebolisce" nel suo compito, ne risente l’intero meccanismo.

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Oltre ai micronutrienti essenziali (= vitali), esistono anche micronutrienti semi-essenziali (ad esempio arginina, glutammina). Queste sostanze sono normalmente prodotte dal nostro organismo in quantità sufficienti. Tuttavia, in determinate situazioni di vita (crescita, stress particolari...) il fabbisogno può superare la produzione propria dell'organismo e può rendersi necessario un apporto supplementare dall'esterno.

Analisi dei micronutrienti nel sangue
Chiunque si interessi di salute, nutrizione e/o micronutrienti, prima o poi si chiederà in che misura il proprio organismo sia rifornito di micronutrienti. Esami diagnostici di laboratorio speciali, preferibilmente eseguiti su sangue intero, possono andare a fondo della questione e mostrare come è il proprio apporto di micronutrienti e dove c'è bisogno.

Micronutrienti nella dieta - negli alimenti e per l'integrazione
La nutrizione non riguarda solo il piacere. Ogni alimento che mangiamo fornisce anche uno spettro individuale, più o meno ampio, di sostanze nutritive. Per fornire all'organismo il miglior apporto possibile di micronutrienti, la DGE (Società Tedesca di Nutrizione) raccomanda una dieta equilibrata e sana. Si deve privilegiare la varietà, gli alimenti devono essere il più possibile naturali (ad esempio, frutta, verdura, prodotti a base di cereali, oli di alta qualità e fonti proteiche) e si deve ricorrere a una preparazione delicata (ad esempio, la cottura al vapore).

Oltre all'alimentazione, gli integratori alimentari possono aiutarci ad assumere micronutrienti in modo mirato. Poiché questi prodotti vengono spesso assunti per diverse settimane o mesi, è opportuno preferire prodotti di alta qualità e il più possibile privi di additivi inutili.

la BIOGENA ha buoni micronutrienti

https://biogena.com/it-it/sapere/guida/micronutrienti_bba_82114

Ferro e vitamina C: gli alleati del tuo benessere

Il ferro deve essere assunto in modo costante, nella vita, e per farlo spesso inseriamo nella nostra dieta alimenti che ne sono ricchi, sperando così di mantenerne alti i livelli. Tuttavia il ferro non è tutto uguale: c'è quello eme, altamente assorbibile, e quello non-eme, il cui assorbimento è variabile e più complesso. Per favorire il metabolismo e l'assimilazione del ferro da parte dell'organismo c'è quindi bisogno dell'aiuto delle vitamine, in particolare della vitamina C e della vitamina B2.

Come aumentare ferro e ferritina? Con le vitamine!
Quando si parla di ferro e vitamine, si pensa subito alla vitamina C. Tuttavia non è l'unica a svolgere un ruolo da co-protagonista: assieme alla vitamina C c'è anche la vitamina B2, che contribuisce al normale metabolismo del ferro.
Vediamo perché sono così importanti.

Vitamina C e ferro: due alleati per la tua salute
La vitamina C favorisce l’assorbimento intestinale del ferro, riducendo le molecole di ferro trivalente (Fe3+) in ferro bivalente (Fe2+). Attraverso una reazione chimica, la vitamina scompone e trasforma le molecole di cui il ferro è composto, rendendole stabili e pronte a essere assimilate.

Noi umani non siamo in grado di produrre né vitamina C né ferro, e quindi l'unico modo per averne sempre nella quantità migliore per l'organismo è assimilarli seguendo una dieta varia ed equilibrata. L’assorbimento di ferro da cereali, verdura e frutta, quindi, aumenta se questi sono assunti insieme alla vitamina C, presente in agrumi, uva, kiwi, peperoni e patate.
Vitamina B2 per favorire il metabolismo del ferro
Un’altra vitamina importante per l'organismo è la vitamina B2 o riboflavina.

Questa vitamina aiuta le cellule del corpo a creare energia attraverso il metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi. Riesce inoltre a lavorare sinergicamente con il ferro e si rivela un ottimo nutriente per la produzione dei globuli rossi nel sangue, che vengono utilizzati dall’organismo per trasportare l’ossigeno in tutto il corpo.

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La vitamina B2 è presente nelle uova, nelle verdure a foglia verde e nel fegato.

Combattere la carenza di ferro con le vitamine
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità la carenza minerale più diffusa è proprio quella del ferro e i soggetti più colpiti sono le donne, soprattutto quelle in gravidanza o che stanno allattando, e i bambini. Inoltre, sempre secondo i dati dell’OMS, il 91% delle donne di età compresa fra i 16 e i 65 anni non assume abbastanza ferro giornalmente.

Premesso che solo un accurato esame del sangue può rivelare se effettivamente soffri di carenza di ferro, ci sono le vitamine che possono venire in tuo soccorso. Come abbiamo spiegato nei paragrafi precedenti, la vitamina C è un alleato importante, perché aiuta l'organismo ad assorbire meglio il ferro. Quindi assicurati di inserire nella tua alimentazione quotidiana cibi ricchi di questo nutriente.

Se per qualche ragione il tuo organismo si trovasse ad avere contemporaneamente una carenza di Ferro e vitamina C, puoi reintegrare questi due elementi essenziali affiancando alla tua alimentazione integratori specifici.

Ottimo e' il Floradix della Salus

https://www.eurosalusitalia.it/integratori-naturali/carenza-di-ferro/ferro-e-vitamina-c-gli-alleati-del-tuo-benessere

Da un fossile di 350 milioni di anni fa un albero che non avete mai visto

Forma stranissima, tronco sottile e non ligneo, foglie larghe e niente rami: il fossile di albero appena scoperto in Canada è unico nel suo genere.

nella tranquilla regione del Nuovo Brunswick, in Canada, i paleontologi hanno fatto una scoperta che ha del sorprendente: un fossile di albero antico 352 milioni di anni, chiamato Sanfordiacaulis densifolia, mette in discussione la nostra comprensione degli alberi preistorici. Questo fossile, diversamente dalla maggior parte, conserva non solo il tronco, ma anche la chioma, offrendo l’inedita visione completa di un albero che risale a tantissimo tempo fa.

A differenza degli alberi moderni, questo albero preistorico vantava più di 250 foglie disposte attorno a un tronco esile e non ligneo. Ogni foglia si estendeva per circa 1.75 metri dal tronco, forse più. Questo pattern di crescita formava una sorta di “scovolino per bottiglie” con una densa chioma di foglie che si estendeva per almeno 5.5 metri attorno al tronco.

“Albero primitivo,” da dove salta fuori?
La natura unica di Sanfordiacaulis ha portato gli scienziati a interrogarsi sulla sua collocazione nell’albero evolutivo. La presenza delle foglie della chioma ancora attaccate al tronco solleva interrogativi fondamentali sulla sua organizzazione e evoluzione. Potrebbe rappresentare un “esperimento evolutivo”, una forma di vita che, sebbene abbia avuto successo per un certo periodo, non è sopravvissuta fino ai giorni nostri.

La scoperta di questo “proto albero” è un promemoria della vasta e spesso misteriosa storia della vita sulla Terra. Il suo aspetto unico e la sua breve esistenza nel lungo arco della storia terrestre ci ricordano che la natura è sempre stata un laboratorio di sperimentazione evolutiva, con innumerevoli forme di vita che hanno percorso strade diverse, alcune delle quali ci sono familiari, altre completamente aliene ai nostri occhi moderni.

https://www.futuroprossimo.it/2024/02/da-un-fossile-di-350-milioni-di-anni-fa-un-albero-che-non-avete-mai-visto/

Se volete saperne di più, qui trovate il paper originale

3 specie strane che pianteremo nel 2024

scritto da: Lara Zambonelli

Ciliegio Africano

L'infiorescenza del Ciliegio Africano è spettacolare e molto apprezzata dalle api
Il Prunus africana, dal suo nome latino, non è solo un albero bellissimo. La sua corteccia ha proprietà medicinali incredibili, in particolare per il trattamento delle malattie della prostata, molto comuni tra gli uomini anziani in Europa e Nord America. Vittima del suo successo, la raccolta distruttiva della sua corteccia per scopi medicinali ha causato la morte di numerose piante, facendo entrare di diritto questa specie generosa nella Lista Rossa delle Specie Minacciate dell'IUCN. Oggi è classificata come “Vulnerabile”. Questo elenco globale valuta lo stato di conservazione di specie animali, fungine e vegetali. Suddivisa in nove categorie, che vanno dalla Non valutata all'Estinta, si basa su informazioni riguardanti l'area, le dimensioni della popolazione, l'habitat, le minacce attuali e le azioni intraprese per ridurle. Proteggere la biodiversità è fondamentale per la sopravvivenza delle specie e delle risorse naturali da cui tutti dipendiamo.

Longan
I frutti del Longan hanno una buccia giallastra che racchiude una polpa ricchissima di vitamina C

I frutti del Longan sono un vero spettacolo per gli occhi e per il palato. Con la loro polpa biancastra e traslucida e il seme nero al centro, ricordano i mitici occhi di un drago, tanto che in alcune parti del mondo è così che sono chiamati. Mangiare il Longan fresco è un vero piacere, ma ci sono anche molte altre modalità di consumo. Può essere essiccato per conservarlo più a lungo, oppure può essere utilizzato per preparare sciroppi o zuppe. Inoltre, il seme del Longan è ricco di saponina, una sostanza fitochimica naturale che, quando mescolata con acqua, crea una schiuma densa e cremosa usata come sapone naturale.

Neem - insetticida naturale
Simili alle olive, dai frutti del Neem si ricava un prezioso olio dalle mille proprietà
Quest’albero portentoso funziona anche come repellente per gli insetti! Una pratica agricola tradizionale prevede la produzione di "té al neem". I semi vengono essiccati, schiacciati e immersi in acqua per una notte intera, per produrre un liquido che può essere applicato direttamente alle colture. Questi rimedi fatti in casa sono molto efficaci nel respingere i parassiti, perché ne modificano il comportamento facendo loro “passare l’appetito”, e inibendo la riproduzione. Quindi gli estratti funzionano particolarmente bene per proteggere le colture, ma senza uccidere gli insetti impollinatori come le api e le farfalle.

https://blog.treedom.net/it/tree-species-2024