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1 MILIONE DI BAMBINI SI SONO RIUNITI PER MEDITARE INSIEME

Lo scorso 11 dicembre 2010 al Tempio buddista Dhammakaya in Tailandia un MILIONE di bambini (si proprio un milione :) SI SONO RIUNITI per meditare insieme per la pace nel mondo e per prendersi l'impegno di essere un giorno, quando saranno grandi, dei leader virtuosi.

Un evento senza precedenti per la rinascita morale e spirituale.

Let's Come Together to Change the World" :

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Il ballo migliora le abilita' del cervello

Danzare fa bene allo spirito e alla salute, anche in terza età. Lo dimostrano due studi condotti dai ricercatori della Washington University e dell'Albert Einstein College of Medicine di New York che sono giunti alle stesse conclusioni: ballare è un vero toccasana per le persone anziane.

Lungo l’elenco dei benefici del ballo: migliora il controllo muscolare, favorisce l’elasticità delle articolazioni e può addirittura ritardare il manifestarsi di sintomi del morbo di Alzheimer o di Parkinson.

I ricercatori nordamericani sono partiti dall’assunto, dimostrato da precedenti studi, che danzare faccia certamente bene alla salute fisica: rafforza le ossa e i muscoli, aumenta la salute cardiovascolare e polmonare, dona una maggiore elasticità nei movimenti. Ma questa pratica ha un effetto positivo anche sul cervello? I ricercatori hanno risposto all’unisono.

Gli scienziati di Washington hanno arruolato 38 pazienti anziani con il morbo di Parkinson e li hanno divisi in due gruppi: il primo ha fatto 20 lezioni di tango argentino della durata di un’ora, il secondo ha fatto altrettante sedute di stretching ed esercizi mirati.

Al termine del follow-up, i risultati hanno mostrato che tutti i pazienti manifestavano un miglioramento nella Unified Parkinson's Disease Rating Scale Motor, un punteggio che valuta l’andamento della malattia in relazione al movimento, ma solo gli anziani che si erano cimentati nel tango mostravano anche un netto miglioramento nel punteggio ottenuto al test Berg Scale, quello che valuta lo stato dell’equilibrio statico e dinamico, e al test Timed Up and Go, che analizza la capacità di eseguire movimenti complessi, come girare attorno ad una sedia, sedersi, alzarsi.

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Gammon Earhart, autore dello studio, ha spiegato sulle pagine del Journal of Neurologic che il tango aiuta ad allenare alcune abilità psicomotorie, come l’equilibrio dinamico: dover seguire il partner e le brusche alternanze dei movimenti è un ottimo esercizio per mente e corpo!

Alla medesima conclusione giunse, qualche anno fa, anche un gruppo di ricercatori dell’Albert Einstein College of Medicine di New York che prese in esame persone anziane, affette da morbo di Alzheimer, che vennero seguite per ben 21 anni. L’obiettivo dei ricercatori era di studiare quali esercizi o attività sportive potessero contrastare lo sviluppo della demenza.

Risultato: quasi nessuna delle attività fisiche prese in esame (come andare in bicicletta, nuotare o giocare a golf) sortivano un qualche effetto positivo, tranne il foxtrot. Questo ballo di coppia sembra ridurre del 35% il rischio di demenza e, se si balla tre volte alla settimana, la riduzione del rischio può arrivare addirittura al 76%.

Anche in questo caso il merito sarebbe del tipo di movimento: passi lenti alternati a passi veloci in un ritmo particolarmente scadenzato. Secondo gli esperti, mantenendo elastico e attivo il cervello si può aumentare o mantenere costante il numero di connessioni tra i neuroni e quindi conservare una certa ricchezza cognitiva, a dispetto dell’età e delle demenze.
FONTE : http://magazine.paginemediche.it/

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Cordless DECT e WIFI. Perche' sono pericolosi ?

Cordless DECT e WIFI. Perche' sono pericolosi ?

Inghilterra, Germania e Austria: WiFi è stato vietato nelle scuole e la Germania raccomanda
ufficialmente dal 2007 di preferire le connessioni via cavo al posto del Wifi.
In Europa, il 16/12/2009, la giustizia ha assunto una posizione che riconosce un collegamento
di causalità tra la neoplasia e l’esposizione professionale ai campi elettromagnetici.
Centinaia e centinaia di studi scientifici internazionali espongono le varie forme di tossicità
ed anche istituzioni ufficiali, l’Agenzia Europea per l'ambiente e il Parlamento europeo, denunciano
la tossicità della telefonia mobile e Wifi.
La vostra installazione potrebbe essere giudicata come “Disturbo eccessivo di vicinato!”
Il gruppo di frequenze [DECT – WiFi- GSM - UMTS o 3G - WiMAX - BLUETOOTH - RFID] è tossico
per la salute. La loro triplice struttura di radiazione [Microonde, Modulate in Basse frequenze e
Pulsate] produce un attacco fisiologico a livello molecolare e cellulare, che risulta tossico per la
salute. Le microonde e le basse frequenze sono molto tossiche (lo confermano la comparsa di
proteine dello stress e la risonanza con le frequenze del cervello), ma la tossicità più elevata è
quella delle frequenze pulsate, quando l’energia prende la forma di micro-mitragliatrici elettromagnetiche.
Questo è sufficiente non solo per disorganizzare i processi fisiologici, ma anche per
distruggere delle strutture biochimiche. Queste radiazioni provocano degli attacchi fisiologici
fondamentali, di cui 4 principali, - La perdita di tenuta della barriera sangue-cervello (barriera
emato-encefalica), - La perturbazione della produzione di melatonina, - La perturbazione dei
flussi delle membrane cellulari, - I danni genetici per rotture non riparabili di frammenti di DNA.
Questi disturbi fisiologici primari a loro volta hanno per effetto delle patologie a 2 livelli:
Primo Livello. Mal di testa, nausea, perdita di appetito, depressione, irritabilità, disturbi del sonno,
vertigini e cadute, perdita di concentrazione, disturbi al cuore e sangue, malattie della pelle, alterazioni
dei ritmi cerebrali, disturbi del sistema immunitario con la moltiplicazione di linfociti,
alterazioni della pelle [Eczema - Psoriasi - Purpura], disturbi delle onde cerebrali. Secondo Livello.
Tumori a cervello, sangue, sistema linfatico, in particolare a pancreas e tiroide, epilessia, interruzioni
di gravidanza e malformazioni, malattie autoimmuni, una serie di disfunzioni generalmente
noto come EHS [ElectroHyperSensitivity], che comportano spesso dolori forti, e il cui livello acuto
porta alla esclusione sociale, talvolta quasi totale per l’impossibilità di risiedere in luoghi elettrificati
ATTENZIONE : IRRADIANO SEMPRE
ANCHE SE NON NE FATE USO !
Il Cordless DECT (tranne alcuni modelli ECO PLUS della Siemens) irradia
sempre anche se non ne fate uso! Il sistema WiFi è spesso attivato per impostazione
predefinita. Consigliamo, pertanto di avvalersi di una connessione
via cavo. Potrete così proteggere voi, i vostri familiari ed i vostri vicini
Fonti: www.bioinitiative.org/report/index.htm www.robindestoits.org www.disinformazione.it/appello_friburgo.htm www.ergoshp.it www.mondodiloto.com

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ALLERGIE DA POLLINE : ACCORGIMENTI E RIMEDI NATURALI

GLI ARTICOLI RIPORTATI IN QUESTO POST SONO SONO INDICAZIONI E NON DEVONO SOSTITUIRE LE CURE MEDICHE GIA' IN ATTO.
CONSIGLIAMO DI RIVOLGERSI AL PROPRIO MEDICO CURANTE PER UN CONSULTO, PRIMA DI INIZIARE QUALSIASI TRATTAMENTO O CURA.

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Soluzioni e comportamenti da mettere in atto a casa come all'aperto per tenere sotto controllo i sintomi dell'allergia

Con la consulenza del dottor Antonio Turetta, esperto in medicine naturali a Milano, eccoti alcuni rimedi pratici per ridurre il più possibile il contatto con i pollini responsabili delle più comuni allergie, limitando così al minimo starnuti, occhi rossi e altri indesiderati effetti.

01. Lava spesso gli occhi con acqua fredda e puliscili con un cotone imbevuto di infuso alla camomilla e rosmarino prima di andare a dormire. Spalman anche della vaselina all'interno del naso per evitare che le spore si depositino sulle sue pareti interne.

02. Tieni porte e finestre chiuse quando la quantità dei pollini in circolazione è alta.

03. Se sei stato all'aria aperta, una volta rientrato cambiati i vestiti (mettendoli subito nella cesta dei panni da lavare) e fai una doccia (shampoo incluso) per evitare di avere i pollini proprio addosso.

04. Copri il letto con un lenzuolo durante il giorno, per evitare che i pollini si depositino su coperte e cuscini, scatenandoti poi così crisi notturne.

05. Se vivi in una zona dove sono presenti molte piante cui sei sfortunatamente allergico, procurati uno ionizzatore: caricherà elettricamente i pollini presenti nelle tue stanze, che in questo modo precipiteranno a terra e non nei tuoi occhi. Dopo di che, passa ogni giorno l'aspirapolvere per rimuoverli.

06. Evita di uscire di casa quando il termometro si impenna, perché il caldo favorisce la liberazione dei pollini.

07. Rimani al chiuso anche subito dopo un temporale: con i violenti flussi d'aria la quantità di pollini può infatti aumentare fino a 12 volte.

08. Se puoi, nel weekend fatti una gita al mare, dove i pollini sono più scarsi e potrai così avere un po' di sollievo. Se invece sei un appassionato di montagna, devi andare sopra i 2.000 metri per incontrarne di meno.

09. Tieni d’occhio il calendario e il bollettino pollinico forniti ogni anno dall’Associazione italiana di aerobiologia. A seconda della zona in cui ti trovi e del mese, ti aggiorna sulle diverse concentrazioni nell’aria dei 16 pollini più allergizzanti.

10. Se sei allergico e fumatore, hai un motivo in più per smettere. Se invece sei solo allergico, evita gli ambienti fumosi perché le mucose di naso e occhi si irritano così ancora di più.



ARTICOLO DI Claudio Buono
FONTE : http://www.menshealth.it/salute/rimedi-superveloci/10-TRUCCHI-ANTI-POLLINE


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La combinazione di Elicriso Propoli e Polline è indicatissima per chi soffre di allergie stagionali.
In particolare è utile a Febbraio come forma di prevenzione e va protratta per tutta la stagione a rischio(quindi fino a giugno inoltrato)
Può essere ripetuta per più anni di seguito e di solito dà un esito sempre più positivo col passare degli anni:il primo ciclo attenua già visibilmente i sintomi , col secondo anno di cura i sintomi tendono a sparire e al terzo anno di solito il problema è risolto.
Tutto in assenza di effetti collaterali con il vantaggio di una maggiore vitalità .
Merito del polline che aumenta i livelli di energia e ha un'effetto ringiovanente sui tessuti incluso quello nervoso.
La propolis ha invece un'azione specifica sugli organi respiratori , modulandone la reattività.
L'Elicriso calma le mucose rendendole meno soggette alle infiammazioni che fanno da substrato alle patologie allergiche

Prevenzione antiallergica contro la pollinosi:
Tisana di Elicriso tre volte al giorno

Propoli :15 gocce due volte al giorno


FONTE : http://www.tuttoerbe.com/

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La rete di monitoraggio
Rete Italiana di Monitoraggio in Aerobiologia (R.I.M.A.®)

L’Associazione Italiana di Aerobiologia coordina dal 1985 la Rete Italiana di Monitoraggio in Aerobiologia, organizzata in Centri di Monitoraggio.

La Rete è costituita da Centri di Monitoraggio distribuiti in tutto il territorio nazionale (vedere i centri della rete). I Centri di Monitoraggio operano volontariamente, autofinanziandosi, presso Università, Cliniche Universitarie, Aziende Sanitarie Locali, Ospedali, Istituti e Orti Botanici, A.R.P.A. Il loro compito consiste nella gestione del campionatore, nell’analisi dei campioni per il riconoscimento morfologico e conteggio delle particelle osservate (pollini e spore fungine), nella memorizzazione e nel trasferimento dei dati alla Segreteria Tecnica di Rete.

http://www.ilpolline.it/la-rete-di-monitoraggio

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Tra i maggiori responsabili delle allergie respiratorie, citiamo i pollini di querce, pioppi, olmi, aceri e quelli delle piante che appartengono alla famiglia della Cupressacee.
L’incidenza di questa patologia allergica è, da molti anni a questa parte, in costante aumento per via di alcuni fattori, tra i quali l’inquinamento atmosferico (la percentuale dei soggetti allergici che vivono nelle aree urbane è molto superiore a quella dei soggetti residenti in aree rurali) e un minore contatto con gli agenti infettivi nei primi anni di vita.

I rimedi naturali più efficaci

I farmaci più utilizzati nella terapie delle patologie di natura allergica sono gli antistaminici, medicinali sicuramente assai efficaci nel contrastare i sintomi della pollinite, ma non privi di effetti collaterali. Quindi, se volete evitare il rischio di stanchezza, sonnolenza, scarsa concentrazione, debolezza muscolare o disturbi gastrici, potete cercare sollievo alle allergie nei rimedi naturali.

Uno dei prodotti fitoterapici più indicati in caso di pollinosi è la Boswellia serrata, una pianta utilizzata per produrre incenso, ottimale in caso di pollinite perché in grado di inibire i leucotrieni, molecole lipidiche coinvolte nelle reazioni allergiche e asmatiche.

Altro alleato prezioso per chi soffre di questo disturbo è il Rosmarino, che contiene acido rosmarinico, un flavonoide che svolge un’azione efficace nelle allergie ai pollini. Potete sperimentare anche il Ribes nigrum, noto per le sue doti antinfiammatorie ed analgesiche, che viene usato per curare allergie e asma bronchiale.

Infine, vi suggeriamo due sostanze fitoterapiche provenienti dall’Asia. La prima è l’Adatoda vasica, un piccolo arbusto sempreverde che la medicina tradizionale indiana utilizza da secoli nel trattamento di bronchite, asma e tosse allergica.
La seconda è la Perilla, un’erba aromatica originaria del sud est asiatico. Si tratta di un rimedio erboristico introdotto in Occidente solo da qualche anno, ma che gode già dell’apprezzamento di numerosi fitoterapeuti. L’estratto ottenuto dai semi e dalle foglie di questa pianta contrasta i sintomi delle allergie grazie alla presenza di polifenoli capaci di inibire i maggiori mediatori chimici delle allergie e ridurre i livelli di IgE, la classe di anticorpi coinvolta nelle reazioni allergiche.

Di Giuseppe Iorio
FOTNE : http://www.megliosapere.info

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RAPPORTO ALIMENTAZIONE E SALUTE : QUALE IMPATTO SULL' UOMO, AMBIENTE, ETICA ED ECONOMIA

RAPPORTO ALIMENTAZIONE E SALUTE : QUALE IMPATTO SULL' UOMO, AMBIENTE, ETICA ED ECONOMIA

E’ noto da tempo che le scelte alimentari dell’uomo determinano il suo stato di salute fisico ed emozionale. Ma non solo, esse influenzano direttamente i rapporti fra uomo e natura nel suo insieme, perché tutto è Uno e ne diventiamo sempre più consapevoli. Se chiedessimo ad un astronauta cosa ha visto dallo spazio, ci risponderebbe che guardando il pianeta da lassù ha provato una grande emozione ed insieme la consapevolezza che siamo tutti “nella stessa barca” e che la Terra è la vita, la casa ed il bene di tutti. Guardare dall’alto rende osservatori privilegiati, e se tutti potessimo provare la stessa esperienza molti tornerebbero dallo spazio con la consapevolezza di vivere un viaggio straordinario con tutti i suoi compagni di viaggio: gli altri esseri umani, gli animali, le piante, e tutta la natura nel suo insieme.


Salute

Per comprendere meglio il rapporto alimentazione e salute, innanzitutto è bene sapere che la struttura della nostra specie, biologicamente discendente dalle scimmie antropomorfe, ci suggerisce che siamo animali vegetariani-frugivori anche se, rispetto ai nostri progenitori abbiamo il vantaggio evolutivo di poter, occasionalmente e per fini di sopravvivenza, avvalerci anche di cibi di origine animale, ovvero non propriamente consoni alla nostra struttura.

Che l’alimentazione naturale per l’uomo sia una alimentazione a base prevalentemente vegetale lo affermano oggi anche le più importanti organizzazioni di nutrizionisti al mondo come l’ADA (American Dietetics Association) ed i Dietisti del Canada, oltre alle più importanti associazioni scientifiche mondiali per la salute e la prevenzione delle principali malattie degenerative, cardiovascolari, tumorali e neurologiche.

Il 30% della popolazione italiana è obesa e il dato più allarmante per il futuro è che anche fra i bambini il 30% è obeso. In totale fra obesi e soprappeso, in Italia come nel resto della vecchia Europa, siamo a circa il 60%. Come è noto c’è una stretta relazione fra obesità e rischio cardiovascolare, la prima causa di mortalità, ma quello che è meno noto ai più è che numerosi e recenti studi scientifici longitudinali hanno messo in relazione l’insorgenza di numerose patologie tumorali (ad esempio al colon, al seno, alla prostata) con l’assunzione regolare o eccessiva di cibi carnei e di altri cibi di origine animale.

Se è vero che siamo animali prevalentemente vegetariani come sembra, dobbiamo prendere atto che negli ultimi 50 anni forse abbiamo sgarrato un po’ troppo, esagerando con carni e salumi, alterando ed anzi invertendo il rapporto fra cibi sani e cibi voluttuari nella nostra dieta.

Per essere in sintonia con la nostra natura ed in armonia con il tutto dobbiamo privilegiare i cibi prodotti dalla terra, i vegetali che sono altamente protettivi e ci difendono da malesseri fisici ed interiori. Essi sono le verdure (frutti, foglie, gambi, tuberi, radici), frutta dolce fresca e matura, cereali integrali (farro, riso, orzo, miglio, avena, mais, segale, fiocchi, ecc.), legumi (ceci, lenticchie, soia verde, piselli, fagioli, ecc.), semi e frutti oleosi (zucca, girasole, pinoli, sesamo, nocciole mandorle olive, ec.) olio vegetale, zuccheri naturali (malto, miele, acero, agave, canna grezzo…).

Quali sono i cibi di cui abbiamo abusato e che dovremmo invece abolire o moderare fortemente? Carne, salumi, cibi in scatola, surgelati, cibi “spazzatura” con troppi zuccheri raffinati, grassi animali, cibi industriali, sale, alcool, caffè, fumo. Spesso poi sono anche ricchi di sostanze chimico-nocive come coloranti, conservanti, emulsionanti, addensanti, antifermentativi, antiputrefattivi, aromi artificiali, concimi chimici, pesticidi, antiparassitari, antibiotici, sostanze ormonali, ecc..

Tutto ciò oltre a privarci della salute, toglie al cibo quel significato di sacralità che ha sempre avuto da millenni nei nostri antenati: un atto d’amore cosciente proveniente dalle energie della terra e del cielo, di cui dovremmo essere sempre grati e mai dare per scontato.

Coltivare la terra con metodi biologici è anche un modo per ricambiare questo amore sapendo che essa ci offrirà sempre frutti buoni, nutrienti e salutari. Di conseguenza non ci ammaleremo di molte malattie cosiddette dell’abbondanza, ma che in realtà sarebbe più giusto chiamare malattie dell’ignoranza.

Il cibo biologico è più sano ed anche più buono. A volte ha il difetto, soprattutto nelle grandi città, di costare mediamente di più di quello non biologico. Possiamo difenderci dal caro prezzi del biologico? Si, possiamo fare molto in tal senso aumentando la produzione e la disponibilità di cibi biologici, acquistando direttamente dall’agricoltore, costituendo gruppi d’acquisto solidale, scegliendo prodotti di stagione e lasciando perdere le primizie, rifiutandoci di acquistare un prodotto quando lo riteniamo troppo caro.

In ogni caso essendo più nutrienti, i cibi biologici ed integrali saziano e nutrono meglio e quindi rendono di più. E poi ammalandosi meno si risparmia sui costi individuali e sociali della spesa sanitaria. Infine, mangiando secondo natura possiamo recuperare l’istinto ed imparare a riconoscere da noi stessi il cibo migliore.

La vita è bella è va goduta appieno, ne sono convinto, ma sono altrettanto convinto che sia unica, perché Uno è il corpo che abbiamo ed Una la vita che ci è stata concessa per fare esperienze ed evolverci. Credo che la vita sia troppo importante ed affascinante per potersela giocare alla roulette russa “sparando” letteralmente dentro al corpo cibi innaturali e inadeguati al nostro benessere.


Ecologia (terra, acqua aria)

Ma la salute non è il solo fattore influenzato dalle nostre scelte alimentari. Pensiamo all’ecologia, alla tutela dell’ambiente, alle risorse naturali e torniamo ad amare la nostra Terra. Pensate che più di 300 sono solo i pesticidi usati in agricoltura, circa 5.000 i prodotti chimici usati negli alimenti legalmente, più quelli usati illegalmente. E’ stato calcolato che in Italia si producono circa 100 Kg per ettaro/anno di prodotti chimici inquinanti. Qualcuno a questo punto potrebbe chiedersi: dato che l’agricoltura utilizza tutte queste sostanze tossiche, non conviene mangiarsi una bistecca? No, non conviene, perché tutti i prodotti chimici usati in agricoltura vengono concentrati nella carne di 16 volte poiché le carni fungono da tessuto di deposito. Si pensi che per produrre 50 kg di proteine dalla carne un animale deve ingerire 790 kg di proteine da vegetali le quali se coltivate con sistemi non biologici apportano all’animale stesso e di conseguenza all’uomo che se ne ciba, un quantitativo 16 volte maggiore di sostanze chimiche. Inoltre il 70% del totale dei pesticidi e dei fertilizzanti usati in agricoltura sono prodotti per l’impiego in zootecnia (mangimi per allevamenti), quindi è facile comprendere come mangiando cibi prevalentemente vegetali, anche se non fossero biologici, ci si intossica molto meno, si inquina meno (terreno e falde acquifere) e, poiché la chimica costa, si risparmia un sacco di danaro.

A proposito di risorse naturali da tutelare e non sprecare, pensiamo all’acqua: un bene di assoluta importanza e necessità per tutta l’umanità, un bemne prezioso da non sprecare a cui miliardi di persone non hanno ancora un accesso sicuro. Per questo è certamente importante chiudere l’acqua della doccia mentre ci insaponiamo, oppure riempire il lavandino per lavare i piatti o farci la barba, ma perché non dire anche che quasi la metà dell’acqua consumata è destinata alle coltivazioni di alimenti per il bestiame? Una vacca da latte consuma 200 litri di acqua al giorno, ed il settimanale Newsweek ha calcolato che per produrre 5 chili di carne bovina serve tanta acqua quanta ne consuma una famiglia media in un anno. Per far capire le proporzioni del problema sull’acqua può essere utile ricordare che in Italia il consumo d’acqua è così ripartito:

- 6% è disperso lungo la rete di distribuzione
- 6% uso civile ed abitativo
- 15% all’industria
- 73% all’agricoltura (di cui la metà, circa il 40%, per gli allevamenti e la zootecnia).

Ora pensate a quanto si risparmierebbe se diventassimo tutti un pochino più vegetariani, considerando che per produrre 1 kg di carne si consumano circa 3.200 litri di acqua, 1,5 litri di petrolio, 12 mq di foresta.
Ma se si considerano anche i consumi d’acqua necessari per gli imballaggi i trasporti e gli stoccaggi, si scopre che:

Per 1 kg di hamburgher ……..25.000 litri d’acqua
Per 1 kg di caffè tostato …….17.000 litri d’acqua
Per 1 kg di tè …….………….14.000 litri d’acqua
Per 1 kg di cotone………….…8.000 litri d’acqua
Per 1 kg di cereali o legumi ….1.100 -3.000 litri d’acqua

Sempre in tema di ecologia e salvaguardia dell’ambiente, non sfugga il problema delle deiezioni animali: essi equivalgono ad una popolazione aggiuntiva di 137 milioni di cittadini (negli USA) e sono la principale fonte di inquinamento organico delle falde acquifere.

Cosa pensiamo poi dell’effetto serra, del riscaldamento globale, del buco dell’ozono, dello scioglimento dei ghiacciai e dell’aumentato rischio di catastrofi ambientali che ne deriverebbero? Tutti noi speriamo che presto le moderne tecnologie ci possano fornire sistemi di produzione e di consumo energetico che ci consentano di non immettere nell’atmosfera eccessive quantità di anidride carbonica. L’auto ad idrogeno, l’energia solare ed eolica, le bio-masse ed altri sistemi naturali sono possibili fin da subito se solo lo volessimo. Ma è bene che si sappia anche che smettere di mangiare carne contribuisce in modo determinante alla lotta contro l’effetto serra. Si pensi solo che 10 vacche producono in un anno tanto metano da far percorrere ad un’auto 10.000 Km. I dati affermano che i bovini a livello mondiale sono responsabili di 1/5 della produzione di metano che provoca effetto serra nell’atmosfera.

Il celebre economista statunitense Jeremy Rifkin afferma che il peso complessivo di bovini nel mondo supera ormai quello dell’intera popolazione umana e che attualmente vivono 2MLD e 500 MLN di bovini che occupano più del 30% della superficie terrestre (dati in costante aumento).

L’effetto serra sarebbe efficacemente contrastato dalla presenza sulla terra di foreste, boschi e piante di ogni tipo che, si sa, assorbono grosse quantità di anidride carbonica (gas serra) e producono ossigeno. Ma per soddisfare le nostre attuali abitudini alimentari basate sul prevalente consumo di carni e derivati, contribuiamo in modo sostanziale alla diminuzione di ossigeno e all’aumento di anidride carbonica, non solo per le ragioni sopra esposte, ma anche per altre. Pensiamo ad esempio che nella foresta Amazzonica l’88% dei terreni disboscati è stato adibito a pascolo e circa il 70% delle zone disboscate del Costa Rica e del Panama sono state trasformate in pascoli. Dopo pochi anni di pascolo (mediamente 5) il suolo diventa sterile o poco produttivo, e gli allevatori passano ad abbattere un’altra regione di foresta.


Alimentazione ed economia

Alimentarsi di cibi vegetali è per l’uomo economicamente molto più vantaggioso che farlo con cibi carnei. Infatti, in passato, le famiglie meno abbienti o numerose basavano la loro alimentazione sui cibi vegetali, perché costavano meno della carne che potevano permettersi solo i ricchi. Non per niente per produrre 1 kg. di carne di manzo sono necessari: 15 kg di cereali. Calcoliamo che con 1 kg di carne si saziano in media, ad un pasto, 3-5 persone. Con 15 kg di cereali se ne saziano nello stesso pasto almeno 50, e senza provocare la gotta a nessuno, e senza affaticare reni e fegato per eccesso di catabolismo proteico!

Quale azienda seria spenderebbe 10 volte di più per ottenere un risultato peggiore di quello che si otterrebbe usando un altro sistema che costa 10 volte in meno?

Lo sapevate infine che sfruttando un ettaro dello stesso tipo di terreno si possono produrre 50 kg di carne oppure 8.000 kg di patate, oppure 10.000 kg di pomodori o 12.000 kg di sedano? Sembra che lo sfruttamento dei terreni coltivabili qualora fossimo tutti prevalentemente vegetariani come richiederebbe la nostra natura e struttura, sarebbe in grado di garantire il benessere oltre che la stretta sopravvivenza alimentare ad una popolazione mondiale almeno 7 volte superiore a quella attuale. Risolveremmo non solo il problema annoso della fame nei paesi poveri, ma affronteremmo più serenamente i continui incrementi demografici a cui stiamo assistendo. E tutto ciò migliorando la salute dell’umanità. Non è un bel sogno che varrebbe la pena contribuire a realizzare?


Etica e fame nel mondo

Nel mondo più di 1/3 della raccolta totale di cereali è impiegata come mangime alimentare per il bestiame di cui si vuole ostinatamente nutrire una parte della popolazione mondiale, mentre, circa 1MLD di esseri umani soffre la fame e la denutrizione cronica. Infatti i dati della FAO sono disarmanti: circa 24.000 persone muoiono ogni giorno a causa della fame, della denutrizione e delle malattie ad essa collegate. Di queste circa 18.000 sono bambini. Ciò significa che ogni settimana muoiono circa 170.000 persone, ogni mese circa 700.000, ogni anno 9 milioni. In totale, più di 800 milioni di individui non ha cibo a sufficienza, mentre un altro miliardo consuma carne in maniera smodata. Il bestiame consuma il 70% di tutti i cereali prodotti negli USA.

I cereali sono da millenni la base della sopravvivenza umana in tutte le civiltà. Possiamo davvero ignorare ancora a lungo che le nostre scelte alimentari possono determinare sofferenza e povertà di molti altri esseri umani? In un mondo globalizzato, a maggior ragione occorre diventare più consapevoli dei collegamenti materiali, energetici e spirituali che ci collegano tutti. Se vogliamo stare bene ed essere felici dobbiamo vivere nell’amore che è dare positività a noi stesi e a gli altri e ciò comprende anche la possibilità di sfamarsi, bere acqua potabile e respirare aria pura come diritto naturale e universale. E’ un problema etico di grande spessore.

La coscienza di molti uomini sta attraversando una grande fase di evoluzione a livello mondiale. Abbiamo bisogno ora di far scendere queste nuove sensibilità nel concreto, nelle scelte del vivere quotidiano di cui l’alimentazione è parte importante.


Etica e animali

L’uomo ha poi un debito etico enorme nei confronti degli animali che per millenni ci hanno sostenuto, hanno sudato per noi permettendoci di arare i campi e coltivare la terra senza ammazzarci di fatica. Essi hanno trasportato letteralmente i pesi della nostra vita. Ci hanno sfamato con i loro prodotti (latte, formaggi, uova, miele) quando ne abbiamo avuto bisogno per sopravvivere. Gli animali hanno sempre dato con generosità e continuano a darci tanto, curandoci con le loro energie quando siamo stressati e facendo compagnia a chi vive in solitudine. Sono fantastici quando curano i gli autistici, i disabili o i depressi (pet terapy), guidano i ciechi, salvano gli escursionisti in montagna, ecc., e noi invece come li ricompensiamo? Rinchiudendoli in allevamenti intensivi come lager, uccidendone 50 miliardi all’anno nei mattatoi per godere delle loro carni senza una vera necessità di sopravvivenza, spezzando un antico legame di amicizia e di reciproco aiuto. Noi siamo Uno con la Terra, gli animali, le piante e tutto ciò che vive; siamo tutti interconnessi. Dimenticarci di questo significa tradire l’antico scopo di riuscire a vivere un giorno in pace ed in armonia con tutto il creato sulla Terra. Tutto è Uno perché oltre i confini stabiliti dal perimetro della nostra pelle, nello spazio circostante il nostro corpo, c’è una zona di interscambio che ci collega tutti. Le nostre energie si incontrano, si leggono reciprocamente e si scambiano informazioni senza bisogno di dire una parola. Abbracciare una pianta, prendere in braccio un agnellino, accarezzare un bambino, abbracciare un altro essere umano con amore riescono spesso a dare emozioni simili, perché siamo simili. Siamo sistemi di energia avvolti da un campo energetico che è lo stesso per tutti: uomini, animali, piante, minerali. Tutto è uno. Non è solo un modo di dire.

Dott. Michele Riefoli

Articolo pubblicato sulla rivista "Totem n. 2"
Link Attivo: coscienzasalute.it
Societa’ Scientifica di Nutrizione Vegetariana

FONTE : http://www.liberamenteservo.it

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