malattie cardiovascolari e diabete ; Uva passa alleato naturale
Uva passa contro malattie cardiovascolari e diabete. Questo il risultato di una ricerca svolta dall’Eastern Illinois University e pubblicata sul Journal of Food Science.
Secondo lo studio condotto dalla Dr. Ashley R. Waters l’uva passa o “uvetta” contrasterebbe l’azione dello Streptococcus mutans, responsabile dello sviluppo della carie. Inibendo questo batterio verrebbe quindi meno uno dei principali attori della produzione del problema dentale. Merito dell’ampia varietà di antiossidanti contenuti in questa particolare tipologia di frutta.
L’uva passa può agire come rimedio naturale anche contro il diabete. Le sostanze in essa contenute sembra assicurino una migliore gestione da parte dell’organismo dei livelli di glucosio nel sangue, fornendo un aiuto anche in ottica di perdita o controllo del peso corporeo. Di particolare rilievo sembrano essere poi le sue capacità di promozione della risposta insulinica.
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Studi incrociati hanno poi consentito al gruppo di ricerca di collegare il consumo di uva passa a un abbassamento della pressione sanguigna (sistolica e diastolica), una reazione relativa in generale all’integrazione nella propria dieta della cosiddetta frutta secca. Buona la risposta dell’organismo a questo “snack” anche per quanto riguarda colesterolo e trigliceridi.
Da ricordare inoltre che molte di queste proprietà risiedono nella versione fresca, con alcune interessanti caratteristiche associate al reveratrolo, antiossidante contenuto nella buccia dell’acino (o “chicco”) d’uva e ritenuto un potente alleato contro l’invecchiamento. (fonte greenstyle.it)
| Print article | This entry was posted by admin on 03/07/13 at 21:11:00 pm . Follow any responses to this post through RSS 2.0. |
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